Anknüpfend an die reizvolle Lage von Müllheim im
Markgräflerland servieren wir im neuen Restaurant saisonale Gerichte,
zubereitet aus der Vielfalt der regionalen Zutaten. Dabei liegen uns die
Frische und Qualität der Zutaten besonders am Herzen.
Ebenso spiegelt sich dies in unser Auswahl der Getränke wieder. So
bieten wir u.a. Kaffeespezialitäten mit Heimbs fairtrade Kaffee,
alkoholfreie und mit dem Bio-Gütesiegel ausgezeichnete Getränke der
Firma Beutelsbacher sowie Biere vom regionalen Anbieter Ganter an.
Unsere Weine beziehen wir von Müllheimer Weingütern.
Unser Ziel ist es nicht nur vom Namen her die symbolische Brücke zum
Kulturstandort Bürgerhaus zu ziehen, sondern auch im Restaurant selbst
eine inspirierende EssKultur zu etablieren.
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