Wein & Hof Hügelheim

Wichtige Bausteine hierfür sind:

• Die überschaubare Größe unserer Winzergenossenschaft. So kennt zum Beispiel unser Kellermeister jeden unserer Winzer persönlich. Beide Seiten stehen gerade während der Lese im engen Kontakt zueinander.
• Konsequente Ertragsregulierung und umweltschonender Pflanzenschutz.
• Unsere Rebhänge liegen in nächster Nähe zu unserem Betrieb, so dass kurze Wege vom Weinberg in den Keller eine rasche und flexible Verarbeitung der Trauben erlauben.